Themen sind unter anderem Snacks & Fingerfood, Gewürze, Öle und Dressings sowie Tischambiente (siehe Foto).

Im Special "Küche & Technik" geht es um die 3D-Darstellung von Küchen- und Gebäudekonfiguration, die die Zusammenarbeit von Bauherrn, Planern und Herstellern erfordert.

Die nächste Ausgabe wird am 7. August auf dem Markt sein und sich unter anderem mit Elektromobilität, Kaffeemaschinen und der Plattform azubi.web befassen.

www.gastronomie-hotellerie.com

Foto: Bauscher