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Mit Blick auf die laufende Debatte über die Zukunft der Minijobs legt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) ein neues Impulspapier vor. Unter dem...

Technische Defekte und nachlässiger Umgang mit Fett – das sind regelmäßig die Ursachen, wenn ein Fettbackgerät oder eine Fritteuse Feuer fängt. Die...

Neuer Großauftrag für die WISAG Catering GmbH & Co. KG: Sie verantwortet die gastronomische Betreuung von Thyssenkrupp Steel mit eigenem...

Klimawandel, Gesundheitsvorsorge und Künstliche Intelligenz werden grundlegend verändern, was und wie die Menschen in Deutschland im Jahr 2040 essen....

Das Bundesministerium für Arbeit und Soziales will die Sachbezugswerte für Verpflegung zum 1. Januar 2027 erhöhen. Der monatliche Wert soll von...

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2027 hat seine offizielle Bewerbungsphase gestartet. Ab sofort können sich Gründer aus Deutschland, Österreich und...

Die Handelsgastronomie in Deutschland hat 2025 nach Angaben des EHI Retail Institute einen Umsatz von 13,29 Milliarden Euro erzielt. Gegenüber 2024...

Pizza, Burger oder chinesisches Essen ins Hotel liefern zu lassen, ist für viele Gäste längst möglich. Mehrere Hotelunternehmen gehen inzwischen einen...

Deutschland belegt bei den Rahmenbedingungen für Restaurantgründungen im Vergleich von 20 EU-Märkten Rang sieben. Das geht aus dem Restaurant Launch...

Die Zahl der Unternehmensinsolvenzen in Deutschland ist im ersten Halbjahr 2026 gestiegen. Besonders häufig waren Insolvenzen gemessen an der Zahl der...