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Geht man nach der Studie „Deutschlands Beste 2018“ von Deutschland Test und dem Wirtschaftsmagazin „Focus Money“, dann findet sich „Deutschlands beste...

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Der Food-Pairing-Trend animiert die Gastronomie-Kette Vapiano. Weltweit hat sie sieben Gerichte auf die Speisekarten setzen lassen: Saisonale Zutaten...

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Den jüngsten „Ernährungsreport“ stellte Bundesministerin Julia Klöckner zusammen mit Manfred Güllner, Chef des Forsa-Meinungsforschungsinstitutes,...

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Die Genussakademie Bayern, die zum Geschäftsbereich des bayerischen Ernährungsministeriums gehört, hat ihr Weiterbildungsprogramm für 2019...

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Skeptischere Töne als gewohnt schlägt der Party Service Bund Deutschland e.V. mit Blick auf das begonnene Jahr an.

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Vom 13. bis 16. Februar 2019 schlägt das Herz der internationalen Bio-Branche wieder für vier Tage in Nürnberg. Dann geht die Biofach, die...

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Mintel ist die weltweit führende Marktforschungsagentur. Und so hat es Gewicht, wenn dieses Unternehmen drei zukunftsweisende Speisen- und...

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Optimahl Catering hat das Optimahl-"Eisenschwein" vorgestellt. Hierbei handelt es sich um eine Eigenkonstruktion einer Gar-Küche, die beim...

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Sodexo hat den "Woman Chair Prize" erhalten. Er zeichnet Unternehmen aus, die innerhalb der 200 größten Firmen der Stoxx Europe 600 den höchsten...

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Beim Deutschen Fachverlag ist das "Snack-Barometer 2018" erschienen. Die Studie zu Konsumentenverhalten, Trends und Marktpotenzialen vereint zwei...

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