Berlin möchte die Bedingungen für Gastronomie-Betreiber verbessern. Dafür werde man in den nächsten Monaten ein neues Gaststättengesetz auf den Weg...

Deutsche Verbraucher greifen verstärkt zum Naturprodukt Mineralwasser. Laut aktuellen Branchendaten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) stieg...

Die Erhöhung des Mindestlohns zum Januar auf 13,90 Euro betrifft laut dem Statistischen Bundesamt bis zu 4,8 Millionen Jobs in Deutschland. Besonders...

Zum 1. August 2026 übernimmt eine neue Geschäftsführung die Leitung des Bremer Getränkefachgroßhandels Beckröge: Philip Lammers (32) und Jan Richter...

Zum Jahreswechsel 2025/26 startete der BlachReport seine traditionelle Umfrage, um die herausstechenden Anbieter im Eventcatering zu ermitteln. Die...

Sodexo Deutschland hat seinen Nachhaltigkeitsreport veröffentlicht und zieht eine umfassende Bilanz seiner bisherigen Nachhaltigkeitsagenda Better...

Premiere für den „Zukunftskompass Agrar & Ernährung“: Er basiert auf Gesprächen mit zahlreichen Entscheidungsträgern entlang der gesamten...

Die Mice-Branche verändert sich: Emotionale Relevanz, flexible Konzepte und nachhaltige Standards gewinnen an Bedeutung. Lindner Hotels hat auf Basis...

Die Kaufzurückhaltung vieler Urlauber geht auch am Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern nicht spurlos vorüber. Zwar ging der Umsatz der Branche nicht...

Wie können Kommunen und Küchen nachhaltige Verpflegungskonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung umsetzen? Und wie können damit bio-regionale...