Nachdem die Messewirtschaft zuletzt noch ein deutlich besseres Geschäft spätestens ab 2024 prognostiziert hatte, geht der Messeverband AUMA inzwischen...

Die Europäische Kommission bereitet zurzeit eine Rahmenverordnung für nachhaltige Ernährungssysteme vor. Das wird von der Initiative...

In der Hochschulgastronomie in Berlin sind 90 Prozent der Speisen fleischlos. Nach anfänglicher Skepsis ist das vegan-vegetarische Konzept gut...

Die um die Jahrtausendwende Geborenen werden die Gastro-, Einkaufs- und Arbeitswelt der Zukunft bestimmen. Das ist bereits heute erkennbar.

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Unser Vertragslieferant weist auf sein Sortiment an Backwaren hin, das Mitglieder des Party Service Bundes Deutschland zu besonderen Konditionen...

Unser Vertragslieferant Canon Deutschland GmbH informiert über eine Produktneuheit, die Mitglieder des Party Service Bundes Deutschland e.V. zu...

Die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT), das German Convention Bureau (GCB) und der Europäische Verband der Veranstaltungs-Centren (EVVC) haben das...

Der Caterer Aramark hat unter anderem für seine Betriebsgastronomie so genannte Brainbooster-Gerichte entwickelt.

Die Dussmann Group, die 2023 ihr 60-jähriges Bestehen feiert, hat das Geschäftsjahr 2022 mit einem Rekordumsatz von 2,8 Milliarden Euro abgeschlossen....

Die neue Ausgabe des Fachmagazins "Cooking + Catering Inside" ist erschienen.