Für Elektromobilität im Street-Food- und Eventcatering-Segment bricht Geschäftsführer Axel Kaufmann von der Firma Ekonzept Mobility aus Osnabrück...

Snacks mit Ei als letzter Schrei – dieser Reim könnte von Gerhard Schackmann stammen. Der Küchenleiter der Uni-Mensa in Kiel serviert sie täglich.

Ein praxisbezogenes Intensivseminar zur Herstellung feinster Cremegebäcke findet am 20. November von 9 bis 16 Uhr im Backforum von Martin Braun in...

Der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister (VSR) hat die 32-seitige Broschüren "Regeln für das Servieren von Speisen und...

Die Berentzen-Gruppe hat den "Puschkin Pink Grapefruit" vorgestellt.

AIDA Cruises bietet seinen Kreuzfahrtgästen in Zukunft in Sachen Nachhaltigkeit noch mehr, denn das Unternehmen setzt ab sofort auf Schokolade von...

Frisch zubereitete Smoothies, cremige Suppen und Gemüse- oder Frucht-Pürees sollen mit Hilfe des JTC Omniblend Standmixers von Saro im Handumdrehen...

2015 wurden in Deutschland 62.600 Tonnen Speisepilze geerntet - 4,5 Prozent mehr als 2014.

"Schnelle Nummer mit Thomy" - unter diesem Titel hat Nestlé Professional eine Rezeptsammlung veröffentlicht.

Die nächste Imtergastra im Februar 2018 wird 120.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche haben.