Bio bleibt ein Wachstumsmarkt in Deutschland. 2015 stieg der Umsatz mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln um zehn Prozent.

Das neue Heißluftauftau- und Regenerationsgerät PM von Palux bereitet Portionsschalen mit gekühlten und tiefgefrorenen Gerichten in Minutenschnelle...

Märker Fine Food hat sein neues Bayerisches Dressing vorgestellt, das als I-Tüpfelchen sowohl auf knackigem Grün als auch zum Wurstsalat gedacht ist.

Das Special-Heft "Essen + Trinken" für Hamburg aus dem Hause des Stadtmagazins "Szene Hamburg" ist da.

Unter dem Label "Brennwagen" baut Motorsportingenieur Florian Wagner in Handarbeit mobile Küchen und Grillwagen. Neuestes Projekt ist ein 3,08 Meter...

Phillip Preuß ist neuer Geschäftsführer beim Bonner Caterer L & D.

Dussmann hat 2015 erstmals mehr als zwei Milliarden Euro (2,08 Milliarden Euro) Umsatz erzielt.

Die "Konzeptfabrik" bietet eintägige Seminare für Küchenleiter in der Betriebsverpflegung und im Care-Bereich an. Bei frühzeitiger Anmeldung ist die...

Die S & F-Gruppe, ein Beratungs- und Betreuungsunternehmen für die Gemeinschaftsgastronomie, schreibt einen Förderpreis für innovatives...

Die Apetito-Gruppe ist 2015 erneut gewachsen.